Die dunkle Macht

1.9.2007 von shanne2685.

Verehrte Leser und andere Abhängige, 

es ist Zeit sich einen guten Vorsatz zu nehmen, wenn ich mich schon so stark regional verändere, dann muss ich natürlich auch etwas an meinem Leben ändern. Daher habe ich beschlossen, dass ich mit der Bier Trinkerei aufhöre. Ja ich weiß, das ist ein harter Schritt. Zumal ja Irland das gelobte Land des Alkohols ist, es gibt alles was die Leber begehrt und sie zum Leben nötig hat. Aber mal ist gut. Wisst ihr, wer nach Irland geht kann kein Bier mehr trinken, denn der trinkt Guinness! 

Guinness, Perle von Dublin, Lebenselixier eines ganzen Landes, Wasser der Eloquenz, Schreibhilfe von Joyce und anderen großen der Literatur. Was macht jetzt dieses Guinness so besonders. Nun ja, also zuerst einmal solltet Ihr die Soße vergessen die Ihr hier in Deutschland kaufen könnt, das ist kein Guinness sondern irgend so ein unter Lizenz mit altem Brackwasser gebrautes etwas. Guinness ist dunkel, geheimnisvoll, mystisch, weich, samtig, Ritual und es schlägt auf den Magen.  

Wer ein Guinness im Pub seines Vertrauens bestellt, darf nicht zu durstig sein, denn ein gutes Guinness braucht Zeit. Der Barmann zapft das Guinness natürlich frisch in ein Pint Glas, das etwas mehr als einen halben Liter fasst. Er hält dabei das Glas nicht schräg, so dass sich schön Schaum im Glas sammelt, dann stellt er es vor Dir auf eine Gummimatte damit sich das Gebräu setzen kann. Ungeduldig schaust Du auf das Glas und hoffst das es schneller geht. Dann füllt der Barmann nach, wenn Du Glück hast, klappt es beim zweiten mal, ansonsten musst Du noch ein wenig warten. 

Jetzt kommt die Krönung, die nur ein guter Barmann hinbekommt. Er zeichnet mit dem letzten Schuss aus dem Zapfhahn ein Irisches Kleeblatt auf Deinen Schaum. Wobei wir hier nicht wirklich von Schaum sprechen können, vielmehr ist es eine Crema wie wir sie von gutem Italienischem Kaffee kennen. Wenn der Barkeeper mit jedem Strahl so gut umgehen kann, dann sollte er unbedingt an den Schnee Portrait Meisterschaften in Grönland teilnehmen, bestimmt würde er die Yetis um längen schlagen ( www.nichtlustig.de ).  

 Nachdem er das Kleeblatt gezeichnet hat, passiert das Wunder im Pint Glas und das geht nur im Pint Glas. Die Flüssigkeit wird zu einem mystischen Nebel, zu einem Wirbelsturm im Glas, welches an die Gischt des Meeres erinnert. Darin erkennt man Bilder und es fasziniert. Dann wird das Guinness weiß/beige, und beginnt sich zu setzten. Dabei verändert es seine Farbe. Es wird schwarz und dunkel, das Glas beschlägt dabei ganz leicht von innen. Wow, und jetzt Cheers. 

Natürlich hatte jetzt der Ire den Wunsch dieses Erlebnis im Glas auch Zuhause zu erleben. Die Forschungsabteilung von Guinness hat hier ganze Arbeit geleistet. Zuerst gab es eine Flasche mit einem Gummiring, dazu wurde eine Spritze geliefert, mit der man die magischen Blubberbläschen nachträglich in die Flasche bringen konnte. Dies war natürlich sehr aufwendig und da der Ire an sich (diesen Satz wollte ich immer schon mal sagen) ja eher äh… gemütlich ist, musste etwas einfacheres her. Und jetzt kommt ein Wunderwerk der Technik.  

Es wurde eine Dose entwickelt. Ja ja, Dosen gibt es bei uns auch, aber nicht solche. In den Dosen gibt es eine Magische Kugel. Die Dose muss, so steht es auf der selbigen, mindestens für drei Stunden im Kühlschrank liegen, wegen der richtigen Temperatur. Dann braucht man zwingend ein Pint Glas, andere Gläser gehen tatsächlich nicht. Jetzt öffnet man ganz schnell die Dose und schenkt sofort in einem Sturz ein. Keine Angst das ganze läuft nicht über, wenn die richtige Temperatur eingehalten wurde. Jetzt löst es automatisch die magische Kugel aus, die die Blubberbläschen an das Guinness abgibt. Und dann passiert genau das gleiche unglaubliche Schauspiel im Glas, wie wir es schon im Pub beobachten konnten, Wahnsinn!  Also wirklich ein unglaubliches Hightech in der Dose, die dafür auch ihren satten Preis hat.

Wenn man dann mal so ein paar Guinness getrunken hat, dann wird man auch erfahren, was Terry Pratchett damit meinte, als er schrieb: “Die Nase ist das einzige Menschliche Organ, welches in der Zeit rückwärts reisen kann.” Ja, Guinness hat einen gewissen Einfluss auf die Darmwinde, welches man nicht unbedingt nach einem Glas spürt aber nach drei vier dann schon eher. Und man riecht dank dem Rauchverbot in den Pub´s, was die älteren Herren an den Theken in den letzten Jahren getrunken haben. Es scheint geschmeckt zu haben. Trotzdem ist das Rauchverbot keine schlechte Sache.  

 So denn, ich hoffe Euch mal bei einem Guinness im Pub begrüßen zu dürfen, natürlich lasse ich mich gerne von Euch einladen, bin ja dann auch nicht so. 

Cheer´s!                                                     

copyright by S.Hannemann 2007 

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